amities du monde

amitié, papotages,rire,bonne humeur
 
AccueilGalerieS'enregistrerConnexion

Partagez | 
 

 moules au vin blanc

Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Aller en bas 
AuteurMessage
Admin-feudejoie
Admin
avatar

Féminin
Nombre de messages : 108
Age : 55
Localisation : belgique
Humeur : joyeuse
Date d'inscription : 18/11/2008

MessageSujet: moules au vin blanc   Dim 23 Nov - 16:50

Moules au vin blanc

(Pour 2 personnes)

Ingrédients : 2 kg de moules - 2 oignons - 1 branche de céleri - 30 g de beurre - 150 ml de vin blanc sec - sel et poivre

Brosser et bien laver lescoquilles à l'eau courante; ôter les moules ouvertes ou endommagées. Eplucher les oignons et les hacher. Nettoyer le céleri et le couper en julienne. Mettre les oignons, le céleri et les moules dans une cocotte, verser le vin blanc dessus et poivrer. Couver et porter les moules à ébullition. La cuisson est achevée quand les moules sont ouvertes. Ajouter le beurre et bien le répartir en secouant la cocotte. Servir immédiatement avec un Muscadet ou un Rivaner luxembourgeois.
Revenir en haut Aller en bas
Voir le profil de l'utilisateur http://amitiedumonde.forumdediscussions.com
 
moules au vin blanc
Voir le sujet précédent Voir le sujet suivant Revenir en haut 
Page 1 sur 1
 Sujets similaires
-
» Ailes de raies aux moules
» La saison 2008 de pêche aux moules
» Brochettes de moules croustillantes
» Soupe de moules
» Les moules en silicone

Permission de ce forum:Vous ne pouvez pas répondre aux sujets dans ce forum
amities du monde :: cuisine :: poissons et crustacés-
Sauter vers: